LA PARADOJA DEL PULPO VENEZOLANO

La Policía incauta un alijo de 9,4 toneladas de cocaína camufladas en pulpo congelado

EFE. 07.01.2008 - 11:43h

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Unas 9,4 toneladas de cocaína en un contenedor frigorífico cargado con 24 toneladas de pulpo congelado, en el Puerto de Lisboeta. En la incautación colaboraron las policías lusa y española. ANTONIO COTRIM / EFE

• En una operación conjunta hispano- lusa.
  
• Han detenido a ocho personas.
  
• El contenedor - congelador estaba en el puerto de Lisboa y tenía 24 toneladas de pulpo.
• La Policía resalta lo novedoso del 'modus operandi' de los traficantes.
  

La Policía Nacional y la Judicial portuguesa se han incautado de cerca de 9,4 toneladas de cocaína que se encontraba camuflada en el interior de un contenedor frigorífico que contenía 24 toneladas de pulpo congelado que había llegado al puerto de Lisboa el pasado mes de diciembre.

La Policía resalta lo novedoso del 'modus operandi' de los traficantes

En la operación conjunta hispano-lusa que ha desarticulado una organización criminal que operaba en varios puntos de la Península Ibérica y que pretendía introducir en Europa grandes cantidades de cocaína, han resultado detenidas ocho personas, según informa la Dirección General de la Policía y de la Guardia Civil.

En la operación, denominada 'Arcos' y dirigida por el Juzgado Central de Instrucción número 3 de la Audiencia Nacional y de la Fiscalía Antidroga, la UDYCO de la Jefatura Superior de Policía de Galicia, ha practicado cinco de las ocho detenciones y cuatro entradas y registros en inmuebles de Madrid, Toledo y Salamanca.

Hay ocho detenidos en España y Portugal

En los registros se han hallado unos 50.000 euros, numerosos teléfonos móviles, varios ordenadores portátiles y agendas electrónicas, dos automóviles de alta gama y amplia documentación relacionada presumiblemente con actividades de tráfico de drogas y blanqueo de capitales. Por su parte, la Policía lusa ha detenido a tres ciudadanos de nacionalidad portuguesa.

Según la Dirección General de la Policía y de la Guardia Civil, lo más "sobresaliente" de esta operación es el inédito modus operandi en el camuflaje de la droga, desconocido hasta ahora en España y Portugal. La carga procedía de Venezuela.


Noticia tomada de http://www.20minutos.es/

Gracias a Valentina Quintero y "El Nacional"

Gracias por esa bella nota publicada el domingo 30 de Diciembre en "Todo en Domingo" por Valentina Quintero.


Las tapas de Miró
Es probable que a estas alturas estén acogotados de comer hallacas, pan de jamón y ensalada de gallina, así que en alguna vueltica que den por El Hatillo, les voy s sugerir que se instalen en Miró, tapas y pintxos. ¡Que lugar tan grato! Es pequeñito, apenas unas 6 mesitas y un salón al final tipo lounge para grupos más grandes, su barra y buena musiquita. Atienden su dueño Alex Arcas, su esposa y el hijo, todos gentilísimos y orgullosos de su propuesta en tapas absolutamente originales. Si van en grupo, es buenísimo pedir la degustación.

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LEIRÉM: NUEVA TEMPORADA

"Leirém arrugao con Mojo Canario"

Ya empezó la nueva temporada del Leirém. Llegaron fresquisimos y tiernos. Este delicioso tubérculo amazónico con un sabor entre papa, yuca y maíz desconocido por la mayoria forma parte un año mas de la carta de Mirò Tapas y Pintxos

NAVIDAD Y AÑO NUEVO EN MIRÒ

LES RECORDAMOS A TODOS NUESTROS AMIGOS Y CLIENTES QUE ESTAREMOS ABIERTOS PARA USTEDES EL 25 DE DICIEMBRE Y EL 1 DE ENERO A PARTIR DE LAS 6:00p.m.
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5 Estrellas Michelin para Carme Ruscadella

El restaurante Sant Pau situado en Tokio, de la chef catalana Carme Ruscalleda, ha sido reconocido hoy con dos estrellas en la guía Michelin de la capital nipona, que ha otorgado a esta ciudad un récord de 191 estrellas, casi el doble que a París.Ruscalleda ya había recibido tres estrellas Michelin, la máxima calificación que otorga la prestigiosa guía francesa, por su primer Sant Pau, ubicado en Sant Pol de Mar (Maresme). Tras conocer la distinción, Ruscalleda ha confesado que esperaba recibir una estrella Michelin y, al recibir dos, se ha sorprendido agradablemente. La cocinera ha añadido que durante este tiempo ella y su equipo han trabajado "con sana ambición profesional". "La comida es una embajada gastronómica, un motor económico y proyecta el turismo. Los japoneses son un público que sabe mucho y cuando se meten algo en la boca, saben si está bien equilibrado y bien cocinado", ha apuntado Carme Ruscalleda.

"Eiswein" de Rueda.

El primer "vino de hielo" producido en España, por la Bodega Vidal Soblechero de La Seca (Valladolid), de la DO Rueda, se comercializará a partir de enero de 2008. El vino de hielo, o Eiswein, en su nombre originario en alemán, proviene de uvas congeladas de manera natural, aprovechando las heladas nocturnas, ya que se mantienen en la vid expuestas a una temperatura de como mínimo 8 grados bajo cero, aunque el vino resultante es mejor si son 12 o incluso 16 grados negativos.
Tras la helada, la uva se recoge y se inicia el proceso para producir un vino dulce, según explicó la directora de esta bodega, Alicia Vidal. "Tenemos casi más reservas" para este peculiar vino que "existencias en nuestras bodegas", ya que "estamos teniendo una gran aceptación" de esta primera añada, declaró la directora de la bodega.
Vidal destacó que la bodega mantendrá este método en próximas campañas, "para intentar que este proyecto se consolide en el tiempo", puesto que "intentaremos que esta idea compita a medio y largo plazo en el mercado internacional".
Viña Claridor es el nombre que llevará la botella que albergará este tipo de vino, procedente de la variedad de uva verdejo, autóctona de Rueda, Denominación de Origen compartida por las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. Este singular vino está destinado fundamentalmente para acompañar los postres y "aún no hemos decidido el formato de la botella", aunque será "de 37 ó 50 centilitros, seguramente", explicó la directora de la bodega.
La primera añada, que saldrá a la venta el próximo enero, se realizó con uvas cosechadas en diciembre de 2006 con la primera helada de la temporada. Lo habitual en la zona de Rueda es que la vendimia tenga lugar en septiembre, generalmente a comienzos de mes. En este caso la uva helada se obtuvo "de una parte de las cepas, la de mejor calidad y a las cinco de la mañana, con la temperatura óptima para cortar racimo por racimo", detalló Vidal.
En la actualidad "intentamos reducir el factor azar en la elaboración de vinos de hielo, manteniendo las cepas sin vendimiar, seleccionadas bajo una cubierta de papel, donde las uvas terminan de madurar y se protegen de granizadas o lluvias", concretó.
Este vino es famoso sobre todo en Austria, Canadá y Alemania, donde empezó a producirse por una inesperada helada. Los bodegueros alemanes obtuvieron un vino diferente al esperado, más sabroso, aromático, dulce y con una acidez intensa. Esta casualidad se convirtió en tradición, se extendió a diversas zonas y desde 1794 diversos vinicultores alemanes elaboran este "vino de hielo".
Fuente: elmundovino.com