SURREALISMO Y DECONSTRUCCIÓN

A partir del 28 de marzo Mirò les invita a probar.....

MENÚ
SURREALISMO Y DECONSTRUCCIÓN

“Mujer, pájaro y estrella”, 1942 Joan Mirò
TARTAR DE LANGOSTINOS EN ACEITE DE NUEZ CON PAPAYA, PEPINO Y CAVIAR DE RES
Un mar y montaña surrealista
BOMBONES DE QUESO MANCHEGO CON CARAMELO DE LANGOSTA Y GRANIZADO DE ESPÁRRAGOS
Desconstrucción
DE LA ESCALIVADA CATALANA
“La esperanza del navegante VI”, 1973 Joan Mirò
CALAMAR RELLENO DE HONGOS Y FRUTOS SECOS, CON SALSA DE SU TINTA, DE PIQUILLO Y ARROZ VERDE
Un habano surrealista
HABANO DE MORCILLA
Desconstrucción
DE UN RABO DE RES A LA CORDOBESA
POSTRE:
PERA DISFRAZADA DE CHOCOLATE